PÂTE A TARTE

Vous n'aurez pas de mal à réaliser vos tartes. Que ce soit la tarte au chocolat, aux fruits ou autres la plus grosses difficulté réside dans la confection de la pâte. C'est assez simple à faire et encore plus avec un robot.

Ingrédients:

350gr de farine de manioc ou foufou

70gr de graisse de coco

1 bonne pincée de sel

3 œufs

Un peu d'eau pour régler la consistance. Il faut qu'elle soit malléable comme de la pâte à modeler.

Tout mélanger et verser de l'eau petit à petit jusqu'à l'option de la consistance souhaitée. Vous pouvez faire une double dose pour faire une rabote comme sur la photo ci-dessous.

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