ÉVOLUTION DES CREPES

Le problème de cette recette est que vous allez devoir en faire souvent. Pas un gros changement dans la recette mais au goût, c'est vraiment meilleur! N'hésitez pas à nous faire des retours.

Ingrédients:

150gr de farine de riz complète

100gr de farine de manioc ou foufou

1 bonne pincée de sel

3 oeufs

600gr de lait de riz Extrait de vanille liquide

Mettre les farines, oeufs et le sel dans un saladier.

Mélanger avec un jouet et verser le lait de riz petit à petit.

Laisser reposer la pâte au moins 1 heure voir plus.

Graisser votre poêle avec de la graisse de noix de coco.

Mélanger bien la pâte avant de commencer et de temps en temps lors de la cuisson.

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